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肯德基新奧爾良烤翅做法DIY

所需材料：雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。

制作步驟：

如果是速凍雞翅，請先解凍，最好是自然解凍，如果用微波爐的解凍檔，雞翅就會半熟，白白的，影響外觀，而且不利于腌漬味道。

加入少量醬油，根據雞翅的數量酌量添加（10個雞翅2勺醬油即可）。

加入料酒或紅酒，同樣根據雞翅的數量酌量添加，主要用于去掉雞翅的腥味。

加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉、少許黑胡椒。

將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。

蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，最少腌制2-3小時，可以晚上腌制第二天再烤，否則不能入味，所以一般不能現做現吃，心急吃不了熱豆腐嘛。

將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜，可根據口味適當增加蜂蜜涂抹的多少。

將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱11分鐘即可。